Estas tartaletas son muy fáciles de hacer y en un momento están listas.
Son una buena opción si queremos un dulce y no tenemos mucho tiempo, para acompañar un café, como postre......
Los ingredientes son pocos y habituales en cualquier cocina, así que no hay excusa para no hacerlas.
Ah... y están deliciosas.
Yo las he hecho con melocotón pero podéis hacerla con cualquier otra fruta que os guste.
Ingredientes:
- Una lámina de hojaldre rectangular ( a mi me gusta el del Lidl )
- Una mitad de melocotón en almíbar por tartaleta.
- Mermelada de melocotón.
Preparación:
Con una lámina de hojaldre nos saldrán ocho tartaletas.
Cortar el hojaldre en rectángulos iguales.
Extender una cucharadita de mermelada de melocotón por toda la superficie del rectángulo de hojaldre.
Cortar en láminas las mitades de melocotón en almíbar y colocarlas una tras otra en el centro, a lo largo del hojaldre.
Poner las tartaletas en una bandeja de horno sobre un papel de hornear.
Meter al horno pre calentado a 180º durante unos veinte minutos, que se vea dorado el hojaldre.
Sacamos del horno y pincelamos mientras aún estén calientes con mermelada de melocotón, le dará brillo.
Podemos calentar un poco la mermelada y añadir un par de cucharadas de agua para que sea más fácil de extender.
Poner sobre una rejilla y dejar enfriar.
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